Je geniet op z’n tijd graag van bier. Maar waarom smaakt bier zoals het smaakt? Tijdens de proeverijen van Frits Dunnink krijg je antwoorden op die vraag. Bewust genieten met plezier, van bier gebrouwen met ambachtelijk vakmanschap. Met zijn proeverijen neemt Frits Dunnink je mee op een ontdekkingsreis in de kleuren, geuren en smaken maar ook de verhalen die besloten liggen in een mooi glas bier. Hier lees je meer informatie over de bierproeverijen met biersommelier Frits Dunnink.
Bierproeverijen met biersommelier Frits Dunnink
Laat je meenemen in de geuren, kleuren, smaken en verhalen van ambachtelijk bier door culinair journalist, schrijver en smaakenthousiast Frits Dunnink. Sedert 2015 is hij de man achter Bierschrijver.nl, een toonaangevend magazine voor biercultuur in het Nederlandse taalgebied. In 2019 behaalde hij zijn aantekening Doemens International Diplom Biersommelier. Frits Dunnink jureert bij toonaangevende bierkeuringen in binnen- en buitenland.
Proeverijen op niveau
Frits Dunnink organiseert in overleg met particuliere en zakelijke opdrachtgevers in Nederland en Vlaanderen. Het thema bepalen in samenspraak. Proeverij duren circa twee tot drie uur. De ideale groepsgrootte is 15 tot 20 deelnemers.
Mogelijke thema’s voor proeverijen op maat
- Water, mout, hop en gist: masterclass basissmaken in bier
- Masterclass biergenieten
- Meer plezier met alcoholvrij bier (<0,5%)
- Smaak van achter de kloosterpoort: Trappistenbier
- Ontdek de diversiteit van brouwers uit bierland Duitsland
Wie is Frits Dunnink?
Het is de missie van Frits Dunnink om van weifelende consumenten zelfbewuste biergenieters te maken. Onder de Nederlandse biersommeliers heeft hij zich ontwikkeld tot een van de meest geprofileerde: bekend van krant, radio en TV. In 2023 verscheen uit zijn pen ‘Het Grote Bierboek’. Volgens Ronald Giphart is biersommelier Dunnink ‘de lekkerst schrijvende bierkenner van Nederland’. Zijn vakkennis en oprechte liefde voor ambachtelijk bier deelt hij ook via zijn unieke proeverijen.
Publicaties
- ‘0.0 – alcoholvrij bier in de Lage Landen’
- Het Grote Bierboek
- De Nederlandse Bierkalender – edities 2021, 2022, 2023, 2024, 2025
Biersommelier bekend van krant, radio en TV
Kijk, luister en lees: biersommelier Frits Dunnink in de media.
Ontdek de podcast Bierschrijver spreekt…!
In de bierwereld van België en Nederland borrelt en bruist het van de boeiende verhalen: over smaak, ambacht en fascinerende historie. Samen met gastheer en stemacteur Friso Gosliga doorkruist biersommelier Frits Dunnink de Lage Landen om die verhalen op te halen in hun podcastreeks Bierschrijver spreekt…! In hun podcast vormen aandacht, onthaasten en genieten de rode draad. Elke aflevering ademt de ontspannen sfeer van een ouderwets bruin café, waar je de tijd neemt een goed gesprek te voeren onder het genot van een mooi glas bier. Maandelijks beluister je een nieuwe aflevering op Spotify en andere relevante platforms voor het medium podcast.
Recente afleveringen van de podcast Bierschrijver spreekt…! >>
